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【グルメ】韓国で大人気の台湾発カステラ、暴露されたレシピに「だまされた」と韓国人が激怒＝「二度と食べない」「日本では…」

2017年3月13日、韓国で大人気を博している台湾発スイーツ「大王（テワン）カステラ」の驚きの製法がテレビで紹介され、韓国に衝撃が広がっている。メーカーの関連サイトには抗議のコメントが相次ぎ、サーバーがダウンする事態に陥った。韓国・ヘラルド経済などが伝えた。

巨大なサイズとふわふわとした食感が特徴の大王カステラは、台湾発のスイーツとして昨年後半ごろから韓国で話題となっている。ソウル中心街の店などには連日行列ができ、一見、混同しそうな「そっくり」店が次々に誕生するほどの勢いだ。そうした中12日、チャンネルAで放送された番組が、大王カステラのレシピの「真実」を暴いた。放送によると、チェーン展開する大王カステラの複数の店舗で、バターや新鮮な卵の代わりに大量の食用油と卵液が使われていたほか、すでに在庫扱いの古いクリームや安価な粉末ミルクが生地に加えられていた。

また、同チェーンの韓国最大規模の売り場では「材料は小麦粉と卵のみ。化学添加物は使っていません」と宣伝してきたにもかかわらず、実際にはすべての商品に食用油が使われ、生地を混ぜる際には乳化剤や膨張剤も加えられていたことが明らかになった。同店の店員は取材に対し「化学添加物を入れないと生地ができない」と暴露したという。

事実を知った番組視聴者からは同チェーンのサイトに抗議のコメントが相次ぎ、これを報じる記事にも「知ったら食べられないな」「もう二度と食べない」「一度しか食べたことないけど、下痢をした。やっぱり理由があったのか」「大王カステラはもう絶対にやめて、今後はただのカステラを食べよう」など、一度は試したというネットユーザーから多数のコメントが寄せられている。

また、「この世の中に信用できる食べ物はないのか？外で何を食べるにも怖くなる」と不安がる声のほか、「安くて量が多いのにはみんな理由があるものだ。この世にタダはないという真理を忘れないようにしよう」「何でも急に人気が出たものは疑ってみた方がいいね」など、この騒動から学ぼうとするコメントも。

しかし一方では「大王カステラだけが攻撃されてるけど、他のスイーツ店のカステラだって同じだろう」「最近はやってきてるチーズケーキも同じこと」と達観する声もあり、さらには「日本人のカステラ製法を見ると、真心がないとできない仕事だと思えるよ。気泡が入らないようにすべての過程で気を遣いながら作っている。消費者の違いもあるだろうけど、お菓子に対する礼儀からして違うんだな」と日本について語るコメントもあった。（翻訳・編集/吉金）

http://www.recordchina.co.jp/b172037-s0-c30.html
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1489490037/

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＜ネットの反応＞
・日本を引き合いに出さなくていいから
・いちいちこっちを見るな
・無理やり日本巻き込まないで
・カステラの起源は韓国
・カステラよりまず　慰安婦像を撤去しろ
・まんま韓流ニダ
・いやこれ作ってるの韓国人だろ
・売り場が勝手に宣伝したのでは？
・そっくり店　そっくり店　そっくり店
・「だまされた」と韓国人が激怒「だまされた」と韓国人が激怒「だまされた」と韓国人が激怒　君たちがそれを言うかい？一体どの口がw
・＞この世にタダはないという真理を忘れないようにしよう　＞＞せやで、あの10億円かて、タダちゃうんやで。
・3時のおやつは文明堂って、日帝から強制されていなかったﾆｶ
・大人気→そっくり店出現→ネガキャン→本店撤退→そっくり店(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　の流れか？
・でも連日行列が出来てコピー品も作られるくらい大盛況だったんだろ？カプサイシンの過剰摂取で味蕾が死滅した馬鹿舌ミンジョクにはその程度の物がお誂え向きだったってこったろ
・というか安くて量が多くて美味いんなら何の問題も無いだろ　テレビで作り方を見たから何？
・その気を使って作られた日本のカステラはメッチャ高いだろ。
・毎度毎度の朝鮮らしい出来事
・韓国のカステラレシピなんかもっと酷いだろwwww
・和食に寄生してるみたいに台湾のカステラパクッた韓国人がやってるだけで台湾人関係ないんだろうな
・騙すのはいつも韓国人
・中国料理は意外と菓子類が弱いので、台湾でカステラが浸透したとかいう話だな
・カステラ一番電話は二番
・無理矢理でもないだろ　カステラの話しなんだから
・そして、大王カステラが韓国から撤退して数年が過ぎた　韓国人の記憶から大王カステラは消え、韓国ではなにもかもそっくりな太王カステラが大ブームに太王カステラは日本に上陸　韓流カステラとしてマスゴミがごり押しって、かき氷か何かと同じ歴史を辿るね
・日本様と比べるなんて100万年早いわw
・日本人は極めるために日々精進してんだよ　比べるな、そしてこっち見るな
・台湾で流行ってるみたいだけどこれ輸入したんじゃなくて現地で作ってるのか　そりゃ信用できんわなw
・でも騙される前は美味い美味いと食べていたんだろう？お前らの舌と味覚も共犯だよ。
・売り文句と違うんだからダメに決まってるだろw
・堂島ロール「・・・・・・・」
・普段日本や台湾国民莫迦にしてる癖に海外製って広告打つとありがたがちゃってさぁ　でも内情が判ると火病する　卑屈すぎるんだよ　ヒトモドキはさぁ
・カステラは真面目に作ると難しくて手間隙かかるよ　たしかに原材料は安いけど
・私が知る限りは、台湾の原材料表示はしっかりしてるけど。（で、パイナップルケーキが高級品かどうか、原料でわかる）
・台湾発だけど韓国で作ってるのは韓国人だろ？じゃあ仕方ない