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【韓国屈辱】韓国料理を世界に！と意気込みも、中国にフラれた韓国の味＝韓国ネット「なぜキムチばかり推す？」「いっそ世界の人の口に合う新たな味を作ろう」

2016年9月25日、韓国・国民日報は、「韓国料理の世界化」を目指し中国進出を図った代表的な韓国の味、キムチとサムゲタンがいずれも苦境に立たされていると報じた。

「韓国料理の世界化」とは08年、当時の李明博（イ・ミョンバク）大統領夫人・金潤玉（キム・ユノク）氏が韓食世界化推進団名誉会長に就任し進めてきた韓国政府の一大プロジェクトだ。17年まで10年をかけて韓国料理を世界の5大料理にするとの目標を掲げていたが、結果は思わしくない。国産の農産物・食品の輸出額は増加し、外食産業の海外進出も進んだものの、昨年時点で海外に進出した外食店舗4656カ所のうち韓国料理を扱う店はわずか480カ所、10．3％にとどまっているのだ。

重要な輸出品目として期待されたサムゲタンやキムチも不振が続く。サムゲタンの輸出額は11年の1466万ドル（約14億7500万円）をピークに減り続け、14年にはピーク時の半分ほどに落ち込んだ。巨大市場と期待した中国向けには今年ようやく規制が解かれ、10年ぶりに輸出が再開できたものの、販売実績は期待をはるかに下回っている。レトルト食品を好まず丸鶏を好んで食べる中国人の嗜好（しこう）を考慮できていなかったことなど、専門家からは準備不足が指摘されている。

国産キムチに至っては、輸出どころか国内市場での地位も脅かされつつある。昨年、韓国で消費されたキムチの37．8％を輸入キムチが占め、うち99％は中国産だった。期待した中国への輸出も、10年の中国政府による衛生基準強化などから落ち込んでおり、今年上半期は31トンにとどまった。反対に同期間に輸入された中国産キムチは13万トン、桁からして違うのだ。

こうした状況を国民日報は「中国にフラれた韓国料理の屈辱」と伝え、韓国のネットユーザーからは次のようなコメントが寄せられている。

「大統領や大統領夫人が言う韓国料理ではなく、庶民が食べる韓国料理こそが本当の韓国の味だ」
「ビビンパを輸出すればいい」
「中国に食べ物や食材を輸出して成功しようと考えること自体が愚かだったんだ」
「輸出に値する韓国料理が何なのかをきちんと考えて選ぶべきだ。プルコギ（韓国の焼き肉）とか、外国人がよく食べるものも多いはず」
「中国にもサムゲタンみたいな料理はあるでしょ」
「世界の人の口に合わない料理を無理に世界化する必要はない。いっそ新たな味を作ればいいさ」
「いったい誰が戦略を立てたのやら。サムゲタンなんておいしいと思うか？」
「なぜキムチばかり推すんだ？ヤンニョムチキン（甘辛だれの付いた鶏空揚げ）の方が立派な韓国料理だと思う」
「これは中国人の問題なのか、韓国政府の問題なのか」
「古いものを保存すらできないで世界化とは笑える」（翻訳・編集/吉金）
http://www.recordchina.co.jp/a151339.html
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1474991078/

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＜その他ネットの反応＞
・まず嘘で固めたゴリ押しを止めろ　そこが最低のスタートラインだよバカチョン
・レトルトの参鶏湯は美味しく無いよね。
・美味いものは勝手に広まるでしょ。広まってない現状があるのは、つまり・・・そういうことだ。
・キムチは、中国に輸出するどころか中国産キムチを大量に輸入しとる状態やしな。
・火病の奴らと世界が食う味覚は絶対に折り合い合わないから無理矢理
・支那の衛生基準に苦戦する韓国ｗ
・朝鮮人は余計な事を考えずに自分達の糞食文化を愛でるがいい
・ヤンニョムチキンは何度か喰ったけど唐揚げの良さを全消ししてるから嫌い
・起源主張症候群の禁断症状だな
・おつまみしか出てこないのがなんとも
・他人気にせず自分らが美味いと思う鯵を突き詰めれば良いのにこの馬鹿な発想。ビビンバやらサムゲタンやらスンドゥブチゲやら割と美味いものもあんのになぁ。
・先ずは自分達がどれだけ「貧乏臭く、田舎もんで、真贋の見分けも出来ず、美醜の判定も出来ない」パクり族だと認められるかが大事な一歩だぞ。絶望的だけど頑張れw
・世界にとかキモイw　民族の誇りはないニカ？
・＞他人気にせず自分らが美味いと思う鯵を突き詰めれば良いのにこの馬鹿な発想。＞＞だからノーベル賞も取れないんだよなあ。まずイグ・ノーベル賞から取るべきなんだが。
・ふったのは中国人だけじゃないけどね。
・バカか！　世界に嫌韓が蔓延し嘲笑されるようになった糞チョン料理が世界に広まるわけがないね。ニューヨークに出店したレストランが1年で閉鎖された理由を考えてみろ！
・世界化なんかとても無理、ということに気づけば楽になるのに
・2代続いた料理店すら無いのに世界化？
・中国の衛生基準に引っかかる、笑える。
・中国本土の中華料理屋VSレトルトのサムゲタンVS駅前の中華料理屋　駅前の中華料理屋の圧勝
・日本でもサムゲタンはさっぱりでしたね。プルコギでもう一回チャレンジしてみます？ヤンニョムチキンはネーミングからして無理でしょうね。
・朝鮮族がいる中国にいちいち朝鮮料理を輸出するとか、、、エスキモーに氷を売るみたいなもんだろ
・いつも通りのバカチョンで安心した
・中国の衛生基準に合致しないキムチって…うえー
・インスタントとか、レトルトとか、金儲けしたいだけだろ。
・できても残飯
・＞「いっそ世界の人の口に合う新たな味を作ろう」＞＞んなこと考えてるからダメなんだよ・・・美味いものは放っといても売れるの！日本料理を見てみろよ。誰も世界に広めようなんて考えてなかったぞ。
・アイデンティティーないのかよw
・日本料理も世界に広めてった先達がおるんやで。
・朝鮮人はなんか発想がおかしいよなあ
・まともな文化が何にも無い
・まず、中国人の口に合うものを作れよ　中国の日本料理だって中国人用の味付けになってるの知らないのかよ
・土人に料理は無理
・唐辛子の粉を真っ赤になるまで入れて、ごま油をドロリと入れてグチャグチャに混ぜる　そりゃウケにくいよね
・衛生基準ではねられる食べ物しかない時点で終了だろ？
・韓国料理普通に美味いと思うけど、どれも混ぜご飯や牛丼や鳥肉スープなど日常的に食している料理で代替可能なものが殆どであまりパッとしないんだよなあ　料理自体の個性が行方不明というか
・とりあえず、大腸菌の入ってない食い物開発しろよチョン
・韓国料理は、大阪・鶴橋の朝鮮料理が起源だもんな。
・家庭料理すぎるんだよな。洗練されてない田舎料理。わざざ金出してまで食いたいか？って言ったら……ねぇ？
・料理も歴史、文化だということを全くわかってないな　互いを尊重しあい、よいところを融合させてまた新たな文化を創り出していく、なんて高尚なことには思いもよらんのだろな。迷惑を輸出すんじゃないよ
・＞中国進出を図った代表的な韓国の味、キムチとサムゲタン＞＞進出というよりシナから挑戦へ行きゴミ化したのが里帰りしただけ。
・よく韓国料理の店にオムニの味みたいなこと書いてあるけど、確かにそこから脱していない印象あるな
・旨い物ならそんな事しなくても勝手に世界中に広まる　広まらないのは不味いからだ　以上
・簡単に言うと、国内外を問わず韓国料理人にはプロが居ないからな。全部、素人料理。
・隠し味が無ければ朝鮮料理とは呼ばないだろ。絶対に入れ忘れるなよ、大腸菌を。
・そろそろ諦めろよw
・あのヨン様レストランを世界展開すればいいじゃない？日本人の味覚に合わなかっただけなんだからｗ
・＞昨年時点で海外に進出した外食店舗4656カ所のうち韓国料理を扱う店はわずか480カ所、10．3％にとどまっている＞＞もしや、残りの九割は日本食もどきじゃねーだろうな？
・親子二代で料理人ってのも珍しいし、一生料理人って人も少ないからな
・そもそも料理人が尊敬されない国なんでは？
・いやぁ、タイ人が辛いの好きなのもあってタイって漬物はキムチが多い。やよい軒の定食でキムチが付いてたのは、ちょっとイラっとしたw
・サムゲタンって味はともかく食いにくい　鳥が丸々一羽そのまま入ってるじゃん　馬鹿なの？チョンなの？
・ヤンニョムチキンって撤退した奴とは別物かね？つか、鳥の揚げ物なんて唐揚げやフライドチキンなど日本でやるにはKFCとコンビニスーパー惣菜屋が強すぎて入り込む余地がないだろ
・韓国料理の需要などない　もっと役に立つことに情熱を向けろよ
・マジな話、ほんとに企画を立てたのなら、実際に韓国料理店を回って、頭抱えてると思うぜw　ミシュランの一つ星って、軽くないからな。
・いや、ちゃんと食った経験があるなら、自国でやる分には構わんというかタダのローカライズだと思う。中韓人の問題は、ちゃんと食ったこともない料理を日本人の振りして何も知らない第三国人に日本料理として食わせることw
・唐辛子は世界中にあるんだが。
・今から作ったっていいんだよ。ずっと同じ味である必要は無いんだから
・日本と中国に挟まれてる上に近所の東南アジアもロシアもメシウマ　現在韓国料理と呼ばれているものの味を極める方向のがいいと思うけどねー
・唐辛子とか辛い物って最終的に味覚障害につながるからな。毎日食ってると慣れてくるがそれは麻痺してるだけだし、結局は発がん性の刺激物
・まずは中国の衛生基準をクリア出来るようになる事だな。普通の人には大腸菌は不衛生なものなんだ。
・ヤンニョムチキンって豚の代わりに鳥を素揚げを使用した酢豚って感じの味？手羽の甘辛いスペアリブみたいな奴？
・食は文化だからね　キムチなどの単調な味しかない民族には無理
・韓国料理＝ホンタク＝キチガイ料理
・朝鮮人って、文化の意味が分かってないよな・・・凄い料理人が居たって、それを理解できる客が居ないと文化は成立しない。
・いろんなものをごちゃごちゃに混ぜた下賤な料理がほとんどなんで、普通の人の口には合わないからね。
・韓国はカレーすら改悪済で、辛味以外の味が無い真っ黄色のレトルトが主流。
・まだ焼肉韓国発祥って勘違いしてんのかよ
・朝鮮には料理が存在しないしな。