我無ちゃんねる 〜ニュースなび〜

【餃子】中国から日本に伝わった餃子、「日本人は昇華させるのが異常なほど得意」

中国の数多くある料理のうち、日本人の間でもっとも根づき、そしてもっとも愛されている料理と言えば、ラーメンやチャーハン、そして餃子ではないだろうか。

中国で餃子は主に北方で主食として食べられている料理であり、日本の正月に当たる「春節」の時には一族で餃子を作り、皆で餃子を食べるという伝統がある。

だが、中国メディアの今日頭条は「世界で最も餃子を愛しているのは、中国人ではないかもしれない」と伝え、中国人よりむしろ日本人の方が餃子を好んでいる可能性があると伝えた。

記事は、餃子について「中国が東漢の頃に生まれた料理とされ、約1800年の歴史を持つ」と指摘。

さらに餃子は日本に伝わってまだ100年程度しか経過していない、日本人にとってはまだ「新しい料理」であるにもかかわらず、日本における餃子の普及度合や認知度、食される頻度は驚きに値するとした。

さらに餃子をこよなく愛する日本人が多いことに触れ、「日本のあるミュージシャンは餃子が好き過ぎて全国の美味しい餃子を探して食べ歩き、自分の訪れた100件ほどの店の中からより選った43件を紹介する本まで作ってしまった」と紹介し、さすがの中国人も「世界で最も餃子を愛しているのは日本人ではないか」と感じるほどだと論じた。

また日本に伝わった餃子がさらなる進化を遂げていることも紹介し、日本の餃子専門店のなかには餃子をワインに合うようアレンジしたり、付けタレとして酢醤油以外にわさびやレモン、パクチーなどがあって、店の雰囲気ももはや中華ではなくイタリアンバーのように洗練されていると紹介した。

ゆえに、「日本人は海外から伝わった料理を美食へと昇華させることが異常なほど得意」とした。

中国で餃子と言えば「水餃子」で主食として食べるのが一般的だが、日本では「焼き餃子」でおかずとして食べられている。

中国を源とする料理であるが、日本で進化し世界へと広まった料理である「ラーメン」同様、記事は、日本を訪れる際は日本で進化を遂げた「餃子」を味わって見るよう勧めている。（編集担当：村山健二）
http://news.searchina.net/id/1639059?page=1
http://lavender.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1499174570/

---

＜ネットの反応＞

お前等は改良も改善もできない馬鹿

しかし王将は受け入れられなかった

天さんどうか死なないで

本家は具がダンボールだっけ？

世界で食べられてる焼き餃子おいしいよ

それ以前に中国の南の方では餃子なんて知らないんでない

中国の羊肉餃子も美味いらしいねえ食べた事無いが、
知人から皮も厚くて、中身も脂だくだくで美味いらしい

それは肉まんだな

温故知新……これは中国の言葉だよね。
守破離……こっちは日本の言葉か。
間違いなく、今の日本を造りあげたのはこれらだと思う。

中国で水餃子がいいのならそれでいいのでは好みだろ

調子にのって数店舗規模で中国進出した餃子の王将が不評で撤退したのにな

（V）_　_（V）
.ミ（　∀　）ミ 焼くか茹でるかで大きな違い

日本のはラーメン屋の餃子が一番美味くないか？

パリパリ皮餃子美味し都内だと大島ラーメンの餃子は最高レベル
ラーメンはあんましだが

大阪王将クビになった皿洗いすら出来ない無職のお笑い

焼き餃子ってのをワザと抜かしてる？
中国人には焼き餃子なんて一般的じゃないだろ

日本人が好きといってもジャンク食品として好きなんだけどね
昇華得意じゃないよ昇華が得意ならノーベル賞多発できないでしょ

インド人「これがカレー……？」
中国人「これは俺の知ってるラーメンじゃねえ」

ラーメンと餃子はセットで食うこと多いもんな

中国でも仏教を中華風にアレンジしてんじゃん

イタリア人「誰だ、コーンピッツァにコーン乗せたのは」

本場中国の餃子は、基本茹でる水餃子か油塗って蒸したスタイル

ムスリム系の店では羊肉か鶏肉の餃子になる

日本文化の起源はインドだからな

まあ日本人って0から1を生み出すのはすごい苦手だが
100を101にする能力に長けてるのは認めたる

ラーメンとライスを同時に食しながら、醤油とラー油に浸した餃子を食べると
マジで美味い都内の家系の武蔵屋で、ラーメン＋餃子＋ライスが口の中で同時に動くハーモニーは最強だろ

まぁ、融合とかガラパゴス化にはあまり抵抗感ないと思うよ
餃子はどうだろうね？
ラーメンとかはこれの典型だと思うけど

無職は元がゼロだから幾ら掛けてもゼロ
それが無職カスのお前

だから毒盛った恨みは永遠に忘れないよ？！

韓国ではキリ教を朝鮮人風にアレンジして強姦や人身売買の巣窟に変えてるけどな

まだ覚えてるのかよ
そんな性格だからモテないんだよ童貞

野毛の「毛沢東もビックリ餃子」アルね。

炭水化物だらけだが無性に食いたくなるコンボだな

ノーベル賞は0から1なんだけど

それな
中国人は中国の餃子の方がうまいと思ってるんだろう
サーチナと違って

お前がモテるとかギャグかカス無職

＞店の雰囲気ももはや中華ではなくイタリアンバーのように洗練されている
変な店で食ってんじゃねぇよ・・・
＞＞餃子は王将が一番！三人前注文して711円。
ビールがちょっと高いけど、これで晩飯になる。

アメリカ人「駄目なのかい！？」

それにしても、シナ土人は進歩しないな。(^∀^)ｹﾞﾗｹﾞﾗ

点心最強は蝦餃！異論は認めない

冷凍毒餃子、パリッ！

アメリカ人もアメリカ人で・・・

韓国料理でしょ？

時々支那人旅行ネタで餃子の話出るけど水餃子があっちの人は好きだな
日本のはコレジャナイとよく見る

イタリア人「あとこのケチャップで炒めたやわすぎるスパゲティ、なんだこれは！」

皮はパリパリよりモチモチが好き

豚はお前だろ無職の豚朝鮮人

浜松餃子最強

餃子食べる時、ライス要らないの？ビールで充分なのか？

自分の訪れた100件ほどの店の中からより選った43件を紹介する本まで作ってしまった　半分近くて草　美味しい基準低すぎませんかねぇ

餃子は主食ラーメンライスうどん定食知能低いジャップ

ナポリ「なんかいつの間にか名物ができてたんだけど、何だこれ」

イギリス人「この缶詰の旨さがわからないとか…フランス人より子供だな」

餃子を一口かじると・・・口の中に肉汁と野菜と皮とラー油醤油の旨味が広がり・・・
自然とライスをかきこむ・・・

バカチョンが知能語るなよ、哀れだな、おい。(^∀^)ｹﾞﾗｹﾞﾗ

餃子は、中国では無く「ロシア料理のペリメニ」が起源。

味の素焼きを酢醤油で食う時もそうだが、酢醤油って御飯と合わんと思わんか？
キムチもだが。

日本人はラーメンよりカレーが一番食べられるというのを知らんのか？

例の缶詰とくさやを交換すると、互いに「こんな悪臭のもん食えるか！」となるそうです。

トルコ「あの〜、宗教上豚肉使ってるのでトンカツ入りはあり得ないはずなんですが…」

昇華なのだとしたら、完成度が低い料理だったと言う事になるのか
良いのか？それで

ウェールズ人は板海苔をみて頭を抱えるようで、
日本人は海苔ジャムに頭を抱える

そば粉を使った麺に熱した油を注いで、そこに唐辛子をまぶすような料理がブータンにあるけど
それは日本人がイメージする「蕎麦」じゃないのと同じだわな

価値観の違いってデカいですよね、やっぱり・・・。

基本、変態技術で魔改造しちまうからなぁ
劣化コピーと一緒にすんな

だからｗ中国は統制でしょ。日本は自由。

自由でやってける国とやってけない国の違い。
だから早く民度上げろって言ってるんだよー。
同じ人間でアジア人としてまだ希望を持てるのが中国人

満州帝国から伝わってか？

郷土料理ってそういうものじゃないか

ビーフシチューを作らせようとして何故か肉じゃがが生まれる国

数あるブリテン島珍味の中でアレは無理でした…
キッパーはそれこそ、干物やくさやみたいで美味しいです

日本人は昇華より
0から1を生み出すノーベル賞的な功績が得意

自由なのは法や規則ではなく発想力だな
日本人は案外と固定観念に縛られない

ラーメン屋の餃子はラーメンの味に負けないよう
かなり強めの味付けにされているから
印象に残りやすいんだよね。
だた、何皿も食べられるものじゃない