我無ちゃんねる 〜ニュースなび〜

　世界中に張り巡らされている華僑のネットワークは、われわれの想像をはるかに超えるほど充実している。
世界の大概の国には中華系住民が存在し、それに伴って中華料理も世界各地に広がっているのだ。もちろん日本も、その中の1つである。

　中国メディア・今日頭条は8日、日本料理が中華料理よりも世界的に評価されているとの情報に対する日本のネットユーザーの反応を紹介する記事を掲載した。

　記事は、以前中国のネット上で紹介された文章を見た日本のネットユーザーのコメントを紹介。
文章には、ある国際団体が実施した世界の食に対する国際世論調査で、中華料理に対する評価が低かったこと、
一方でミシュランガイドには日本のレストランが多数掲載されていること、そして、両者に対する評価の差を生んでいる背景について書かれていた。

　そこでは「安全性」、「素材を生かす」、「余白にこだわる」、「細部にこだわる」という点で日本料理が中華料理よりも世界的な人気を集めているとの論理が展開されている。

　記事は、この文章に対して日本のネットユーザーが「中国はとても謙虚だ」、「中華料理はとても人気がある」、
「中華料理は世界どこにでもあるし、クオリティが安定しているではないか」、「世界的にスタンダードになっているから評価されていないように見えるだけ。
かーちゃんのメシみたいなもの」といったコメントを残したことを伝えている。
　
「日本料理も世界に誇るレベルではあるが、やはり世界的な知名度や普及度では中華料理が一番だ」という日本のネットユーザーの態度に、
中国のネットユーザーからは「そこが日本人の民度の高さ」、「日本人の態度は、尊敬に値するライバルと感じさせるものだ」、
「日本人の恐ろしいところでもある」といった感想が少なからず見受けられた。
http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50500092.html

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2：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 08:14:33.12 ID:XLAWP+Fg.net

あー中華料理はね


3：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 08:14:57.82 ID:ybbTUhGr.net

そのとおり


5：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 08:16:49.55 ID:gucpQUfm.net

中国人が作らない中華料理ならな


357：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 10:20:55.62 ID:qxN5KJFk.net

>>5
中国の中華料理も美味いぞ！まぁ、行って食べてみなよとはとても言えんけどw


6：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 08:16:50.47 ID:7ZrEbHGc.net

中華うまい


10：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 08:18:39.35 ID:5bECGaHS.net

中国人が日本に来て、餃子の王将でメシ食ったら感動したんだとさ。

「これこそ本物の中華料理だ」って。


967：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 13:07:59.25 ID:RpdVNfP9.net

>>10
最後の一行が嘘臭いw


282：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 09:54:35.07 ID:4dPQhvY0.net

>>10
あ〜、ちょっと違うけど、実際に中国人の友人を王将に連れて行ったら大喜びしていたぜ。
「これまで日本で食べた、どの中華料理より美味い」ってさ。

彼はお金持ちだけど、いわゆる「日本の高級中華」は口に合わなかったようだ。
曰く、「本物の鍋貼が日本にあるとは思わなかった、おばあちゃんの味だ」ってさ。

山東省烟台市の人なので、焼き餃子が普通にある町だ。
ついでに、お年寄りはチャオズのことをそのあたりの方言ではギョーザと発音する。


13：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 08:21:12.08 ID:Ib4dNq5i.net

中華料理は美味いが、欧米人から見ればあまり華美に見えないというのもあるかもしれん。


16：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 08:23:33.28 ID:TV3eYLmg.net

中華は
蒸す、煮る、焼く、炒めるとか色々あるが
どうしても油炒めとかこってりしたものばかり目立つ
もったいないよね


407：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 10:34:58.40 ID:OOJX3CRW.net

>>16
腐った食材でも使えるように油通しって技がある
とにかく食材はあらかじめ油で炒めるってわけだ
八百屋からグズ野菜もらって中華料理屋が開けるくらい


19：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 08:24:06.60 ID:yu+9tYDC.net

ちゃんとした中国の厨師が、中国の材料使わず作った中華料理ならそら美味いだろうよ


24：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 08:26:37.97 ID:40cTfO7o.net

中華料理のクオリティが安定している…のか？


25：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/11(日) 08:26:41.80 ID:YtGscCZZ.net

中華料理は美味い
中国料理はちょっと