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【韓国】米国の有名シェフが韓国料理を絶賛「日本料理などと違い、

本来の味を維持」＝韓国ネット「韓国の歴史が染み込んでいるから」


レコードチャイナからです。

（2016年6月13日(月) 0時10分 ）


2016年6月7日、韓国・KBSによると、オバマ大統領と共に

ベトナムの食堂でライスヌードルを食べたことで有名になった

米国のシェフ、アンソニー・ボーデイン氏が、最近の米国で

最も注目を集めている食べ物に「韓国料理」を挙げた。


ボーディン氏は5日（現地時間）、米国の広告専門誌「アドウィーク」

のインタビューで、「現在、米国で最も大衆化している食べ物は韓国料理。


本当においしくて興味深い」と述べた。また、「韓国料理は

みんなが望んでいる食べ物。辛くて破格的で、発酵されていて、

あらゆる味が存在している」と称賛した。


ボーディン氏は韓国料理の重要な特徴として、「米国に進出し、

ある程度現地化した日本料理や中国料理などと違い、

“変わらない”韓国料理本来の味を維持してきた」点を挙げた。


さらに、「韓国料理の中でもプデチゲ（肉やソーセージ、

スパム、ラーメンなどを辛く煮込んだ鍋料理）が一番好きだ」とし、

プデチゲを「ものすごい食べ物」と表現した。


これについて、韓国のネットユーザーがコメントを寄せた。


「韓国で注目されていない料理ほど、

韓国固有の味を維持できるということか？」


「外国で暮らしていると無性にプデチゲが恋しくなる」


「プデチゲは確かにおいしい。塩分の摂り過ぎを気にする人には

おすすめできないが…」


「プデチゲは軍隊で生まれた料理。韓国の歴史が染み込んだ料理だ」


「韓国の有名ホテルから韓食レストランが消えている中、

米国のシェフが韓食を最高だと称賛してくれるとは…。なぜだか恥ずかしい」


「今度からは外国人観光客に、Do you know Kimch？（キムチを知ってる？）

ではなく、Do you know Budaejjigae？（プデチゲを知ってる？）

と聞くようにしよう」
レコードチャイナ
ttp://www.recordchina.co.jp/a140949.html

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▼国内のネットユーザーの反応は？

よかったじゃないか。
おめでとう。


変わらない韓国料理本来の味がブデチゲwww
米軍の残飯料理がアメリカで大人気www


>「韓国料理の中でもプデチゲ（肉やソーセージ、
>スパム、ラーメンなどを辛く煮込んだ鍋料理）が一番好きだ」

ただの辛いごった煮かヤミ鍋じゃないのかコレ


↑これ、即席麺だろｗ
　チープでいいなw


↑アメリカ軍の残飯を煮た料理だよ。だからスパムとかソーセージが入ってる。


さすが味覚が壊れた米国シェフ　優秀です


>米国の広告専門誌「アドウィーク」

おいおい・・・w


とりあえず海外でキムチが日本料理店やるの禁止にしようね？ｗ


辛いかニンニク臭で誤魔化す味覚音痴韓国料理を褒める馬鹿笑えるｗ


俺はチゲそのものが駄目だわ

辛すぎて胃がひっくり返りそうだし、
髪の毛汗だらけになるし、体に悪すぎる
あんなもの食べ物じゃ無いって


ヨン様大絶賛の韓国伝統の味ニダ！
生ゴミでは無いニダ！


▼理子は、ねっ。。

スパムやソーセージ入り。アメリカ人が好きそうですね。

もし本気で褒めているのなら味覚がかなり偏ったシェフ

なのかも知れませんね。