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【動画】【韓国崩壊】コリアンタウン新大久保のキムチ店 生き残りをかけて梅干キムチを考案！！

▼

カテゴリアイコン 韓国 崩壊

YouTube : http://www.youtube.com/watch?v=QKcVgLd1-Cs

アメブロ

0

スレッド作成者：

名無し＠

15/01/28(水) 01:04:06

返信ボタン

韓国料理店やK-POPアイドルショップが軒を連ねる東京・新大久保。
韓流ブームで大きな賑わいをみせた数年前に比べ、ブームが下火となった印象は拭えないが、
それでも足を運ぶ客は絶えない。
こうした状況で、各店舗が様々な工夫をこらして生き残りを模索している。

たとえば、20種類以上のキムチを取り扱っているというキムチ専門店では、
他店にはない種類のキムチを多く扱っている。店主が語る。

「長芋のキムチや生姜のキムチ、それから梅干しキムチが人気。
ほかにも、おすすめのものだとトマトキムチや山クラゲキムチなども取り揃えています。
化学調味料は使っていないし、砂糖も使っていない。
本格的な韓国の味だから、ぜひお土産に買っていって欲しい」

人気商品だという「梅干しキムチ」は、たしかに他ではなかなかお目にかかれない珍しい一品だ。
実際に韓国にもこのようなキムチが親しまれているのか店主に伺うと、以下の様な答えが返ってきた。

「答えづらいけれど、梅干しキムチは韓国にはありません（笑い）。
これは日本人に合わせて作っているから。でも美味しいからぜひ食べてみてください」（同前）

生き残りをかけた商戦が激化している新大久保。
韓国料理を扱う店舗では、日本人の舌に合わせた商品開発で他店との差別化に奔走しているようだ。

http://www.news-postseven.com/archives/20150127_299801.html


引用元：http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1422348167
No0

動画掲示板 No1975

comment

1

あ

15/01/28(水) 03:27:15

ID_828ac44163

返信ボタン

ツバ入っているからイラネ
No1

2

名無し＠

15/01/28(水) 18:58:53

ID_d426ce0e73

返信ボタン

肥溜めでつけ込んだ梅干し 食えるか！！！！
No2

3

名無し＠

15/01/28(水) 19:03:38

ID_d426ce0e73

返信ボタン

調味料に、ユーラシア大陸の疣痔半島の人もどき生物がした、糞をかき集めた肥溜めで熟成させた糞酒（ﾄﾝｽﾙ）が入っています。
ちょっと美味ですよ！
No3

4

名無し＠

15/02/12(木) 02:10:32

ID_936ab9affc

返信ボタン

大腸菌たっぷり入ってるのでキムチは食べない
No4

▲

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