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【食】日本料理よりも低かった中国料理の地位に変化―米メディア

カテゴリアイコン ニュース+ネットの反応|読み上げソフト+字幕

YouTube : http://www.youtube.com/watch?v=FzzTcx_AVc0

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1

774

16/11/21(月) 22:26:13

ID_43412103c1_p

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中華の味の向上は勿論だが、漢方使った薬膳をアレンジしていく方がいいんじゃないか?
味、質、薬効が認められれば、爆発しそうだがな。アメリカだったら
No1

2

名無し

16/11/21(月) 22:52:06

ID_d826d00373_p

返信ボタン

フランス料理って本来は鍋で煮込んでドカンと出す、みたいなものだったんだけど、オシャレなアートのようになってから半世紀も経っていない。
なぜ今のようになったかと言えば、フレンチの料理人が来日して懐石料理に触れ、盛り付けも味に深く関わるものだ、という事を学んで取り入
れたから。
No2

3

エンアカーシャ

16/11/22(火) 06:43:56

ID_6f59b18b15_p

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中国料理の大半は、近年発案されたレシピ、
特に、油料理、お箸は、歴史が300年くらいしか無い、
XOなどの調味料も、40年に成らない、

日本のお箸は1000年くらい。
No3

※ このスレは名無し@さんにより作成されました

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