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韓国と中国 キムチの本家をめぐり論争

カテゴリアイコン ニュース番組|映像+音声

YouTube : http://www.youtube.com/watch?v=EwNKL15EvfA

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comment

1

名無し@

21/01/28(木) 16:32:28

ID_f6ed8e35ce_p

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中国から韓国へ渡ったパオサイを元に
日本から韓国へ渡った唐辛子を使った漬物。
そして誕生したのが韓国風キムチです。
No1

2

名無し@

21/01/28(木) 18:47:09

ID_7297543132_p

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漬物と言うのは古代から汎人類規模で世界中に遍在した保存食でしかない。

キムチの材料となる白菜の原産地は地中海沿岸であり
紀元前に交易を通して中国にもたらされたもの。
それを品種改良して結球性を得たものが現在の白菜だ。

更にキムチを赤く染めて辛くする唐辛子はコロンブスが
南米から持ち帰ったものが日本を通じて朝鮮に伝播したもの。

それらの学術的な証明事実に照らせば朝鮮人が主張する
「数千年前からキムチは作られて来た」と言う願望は
容易かつ完全に否定される妄想に過ぎない。
No2

3

名無し@

21/01/28(木) 18:57:53

ID_cc73fa2e27_m

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>>2
それは今あるあのキムチの組成だね。
白菜が今ある形になったのは戦前に日本で栽培用に品種改良してできたものでそれ以前は大根や他の植物使ってたと記憶してるし秀吉の明との戦いで唐辛子が入る前は塩漬けキムチだった(今中国で起源争いしてるのはこっちの方)。んで数年前にその塩漬けキムチと同じ手法で作られてた漬物の技術が中国のどっかから出てきたってニュースがネットで出てた記憶。
No3

4

21/01/28(木) 20:00:58

ID_ab67ebe58f_m

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近親そうかんは韓国起源なんじゃない?
No4

5

名無し@

21/01/29(金) 00:10:00

ID_ed5101357b_p

返信ボタン

そういう中途半端な文化なのよ
No5

※ このスレはさんにより作成されました

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