我無ちゃんねる 〜ニュースなび〜

[アジア経済]「私たちの商売は夏場だが、近頃は本当にお客様がいない。常連客でやっと食べて生きている。」

三伏（※暑い盛りの時期）元気回復メニューの帝王「ポシンタン(犬肉のスープ）」は、その地位を失いかけている。

昔から伏日(ポンナル）（※日本で言う土用の丑の日）に、体の保身のため犬肉を食べるのは、韓国の古くからの風習だった。

1990年代までポシンタンは、身の回りで簡単に見ることができる食べ物だった。

しかし、年月が経つにつれて ソウル市内のポシンタン家は姿を消している。

2005年520件余りりだったが、2014年には329件へと減少した。 この日、建物の鍾路区?一帯のポシンタン店の店主は「夏なのに、あまりにも商売にならない。

常連たちのおかげで商売を維持している」、盧武鉉大統領の取り付けの店で有名だったサチョルタン家も2014年に閉鎖されたほどだ。

現在都心のポシンタン家は大路沿いではなく 路地の中に隠れて入ってようやく命脈を維持しているのが現状だ。

愛好家たちのポシンタン愛は依然としている。同日、ポシンタン家で会ったパク某(73)氏は

「さっぱりとして柔らかな犬の肉が味が恋しくて来た」、「鶏肉、豚肉も食用として育てて食べていますけど、犬の肉を食べるのが何が問題だろうか」と話した。

主婦のチョン某(59)も、「2〜3ヵ月に一度は、ポシンタンを食べている。幼い時から家で犬肉を食べたが、体から機運が感じられる、体力が補填されるようだ」と話した。

しかし、若い層を中心にボシンタン文化が急速に衰退している。

農耕社会のようにあえて労働力回復のため、節気ごとに保養食を持って食べる理由がなくなった。

栄養状態も十分に改善され、高たんぱく食べ物の摂取が敢えて必要がなくなった。

また、さまざまな代替食べ物 健康食品 医薬品が登場するなど社会的環境の変化がポシンタン文化衰退の原因に数えられる。

大学生ゾンヒェミン(21 女)さんは「過去には食べる食べ物がなくて熱量やたんぱく質が高い犬を食べたのではないか」、

「最近は犬肉を除いても栄養を補充できる料理が多い」と話した。会社員のキム某氏(38)は「以前は、部署の飲み会でサチョルタン家に行ったりしたが、最近はそんなことがほとんどない」、「最近入ってきた若い社員たちはポシンタンを食べない雰囲気」と耳打ちした。

特に、伴侶動物文化が急速に広がったのも主な原因の一つというのが専門家らの分析だ。

昨年、農林畜産検疫本部が発表した「2015年度動物保護に対する国民意識調査の結果」によると、韓国全体世帯の21.8%が伴侶動物を育てている。


◆この記事を読んだ韓国人の反応

・滋養って何だよ、染病移されれば良いのに

・犬肉は他の肉に比べて料理しにくいし、しかも酷い油の臭いがするので、若年層は好まないだろうね

・ポシンタン屋に行ってみろ、若い人なんて居ないよ、客の平均年齢が60代以上が大半。これから10年後にはボシンタン家ほとんどなくなるんだ!

・牛は本当に主人の足音すら分かる程主人を知っているのに、売られる日には自分が死ぬのだと直感して涙まで流し、犬以上に知能の高い動物だよ

・屠畜するのを見ると、汚くて食べられない。 皮膚病にかかった犬が多い

・年配のたくさん食べる世代が居なく成れば、殆ど食べている人々なくなるようだ

・年寄らは食べるが、若者たちは食べない

・犬を食べる習慣は無くさなくては成らない

・今の子供達が大きくなる頃には、犬肉文化も消えると来たする。必ずそうなることを切に望む

・犬の養殖場に行ってみろ、正常な飼料を食べさせているのか？腐った残飯飼料を持ってきて食べさせて、 管理も殆どせずに、汚物まみれに病んだ状態で死ぬ日だけ待っている犬ばかりだ

・犬肉業の社長は職業を変えたほうがいいでしょう。 これ以上希望がありません

・私も犬肉が好きだけど、病気かかった犬をマスコミで報道されてからは食べない！

・生きる為に生きていた時代には、生きるためにタンパク質が豊富な犬肉を食べたが、栄養分過剰の時代の犬を食べる理由がない

・本当に昔は犬の肉を食べた人がいたが、最近は食べる人が居なくなった

・私の家の近くの犬肉レストランも消えたよ

・犬養殖場の環境が非衛生的で、あんな肉を食べれば寿命が縮む

・私も犬の肉好きなのに、農場で犬を育てる過程みたら、食べ物ではなく産業廃棄物レベルの飼料を与えていて、それを見て居ぬを食べる気がしなくなった

・食べ物が多い時代、どうして犬肉

・後10年もしたら、犬肉を食べる人が居なくなるだろう

・犬肉なんて、調味料や味噌、野菜を沢山いれても、犬独特の肉の臭いが消えずに気持ちが悪い。鶏肉とかだと、野菜を入れれば、犬の様な生臭い匂いはしなくなる
http://goo.gl/fLVIJm
http://goo.gl/AL3JGI

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◆ネットの反応◆
きちんとデータ見た訳じゃないただの憶測だが、日本の鯨も似たような道歩むんじゃないかな…

若い人って鯨ほとんど食わないし、口に合わないでしょ

韓国料理は汚い

愛国者は伝統の火病、犬食い、売春、詐欺文化を大切にしましょう。

人肉を食べなくなって韓国人らしさが無くなり、犬肉まで食べなくなるの？
韓国人は本当に文化も歴史もいい加減な民族ですね。

どうしたんだ 韓国人らしさがないぞ

まともな物でも食ったか…

なんで犬だけが不衛生な管理がされていると思うのかな？
犬がそうなら鳥も豚も牛も不衛生なんだよ

犬を食うのは未開な中国人だけニダ。
先進国の人間は犬は食わない。わかたな。

韓国でいう犬肉料理って沖縄でいう山羊肉料理の事か？

ほんの少し前まで日本も犬肉を食べていた時代があったわけだし、
何よりもその国の文化だから否定はしないが さすがに犬の肉は食えないわ。

日本の韓国料理屋でもスタミナ鍋って言って犬を食わせるらしい。

イノシシ鍋にすればいいのに。

たとえ自分は食べなくても、他国他民族の食文化に干渉する事は良いとは思えない。
だから、自分は嫌だけど犬肉食を止めはしない。

それよりたとえ異文化だとしても、糞食は止めるべきだと思う。

喰ったり投げたりトイレを爆破したり、本当に鮮人って排泄物が好きだよナw

他国の食文化には食人以外はあまりなんとも

ただ人様のペット盗んだり トサツ前に暴行しまくるのは止めて欲しい